Подаємо із соковитою індичкою су від, ніжним крем сиром та скибочками лляного хліба

Подаємо зі слабосоленим лососем, ніжним крем сиром та скибочками лляного хліба, поливаємо голландським соусом та щедро посипаємо пармезаном

Копчені томати, кінза, цукіні, креветка, глазунья, халапеньйо❤️

Усе це подаємо в ароматному томатному соусі з помідорами пелатті та червоним болгарським перцем, приправленому кмином для більш виразного смаку.

Соковитий скрембл, слабосолений лосось, томати чері, Філадельфія з зеленню, оливки, броколі, шпинат, подаємо з лляними грінками та трюфельною олією

Саме так наша засновниця найбільше любить починати свій день: три органічних яйця, цукіні, едамаме, свіжий зелений горошок, томати, хрусткий кейл, найсмачніша грецька Фета та скибочки халапеньйо.
Подаю зі свіжоспеченим лляним хлібом на заквасці.

зі страчателою, червоною ікрою, свіжим салатом та авокадо

Французский омлет з пармезаном та авокадо. Подаємо з лляним хлібом, салатом та ніжною філадельфією з зеленою олією.

Подаємо з лососем, філадельфія, чипсами норі та солодким соусом чилі

Подаю на теплому лляному хлібі з Філадельфією та зеленню

Сосиски з фермерського кролика, ідеальна яєчня, найніжніші деруни з-під ножа, гілочка запечених чері, халумі, авокадо, зелений салат, Філадельфія з зеленню та свіжоспечений лляний хліб на заквасці

Обирайте:

УЛЮБЛЕНІ ЯЙЦЯ (подаються одразу з лляним хлібом та шпинатом)
🥚омлет
🥚скрембл
🥚пашот
🥚яєчня 
  
 ОКРЕМО ВСІ МОЖЛИВІ ДОДАТКИ
⁃ томати з фетою 80г - 95 грн.
 ⁃ зелений салат 50г - 65 грн.
 ⁃ авокадо (слайсами ) 75г - 195 грн.
-авокадо смеш 80г - 195 грн.
 ⁃ гливи в вершковому соусі 100г - 95 грн.

 ⁃ креветки  75г - 195 грн.
 ⁃ лосось 60г - 195 грн.
 ⁃ індичка су-від 70г - 125 грн.
 ⁃ сосиски 2шт - 125 грн.

 ⁃ пармезан 20г - 90 грн.
 ⁃ страчатела 55г - 140 грн.
 ⁃ халумі-гриль 70г - 95 грн.
 ⁃ Філадельфія з зеленню 80г - 120 грн.

Фірмовий сендвіч нашого офіціанта Максима!

Із соковитою індичкою, мариновоною капусткою, сиром Гауда та гірчицею, у теплому лляному хлібі з хрусткою скоринкою!
Подаю з глечиком намелачного айолі з хрустким огірочком

Дуже ніжні оладки з кабачків із додаванням шпинату. Майже не додаємо борошна та підсмажуємо до легкої скоринки, щоб вам було максимально смачно. Подаємо зі свіжим слабосоленим лососем, яйцем пашот та філадельфією із зеленню

П’ять видів сиру для ідеального тосту: гауда, моцарела, проволоне, чеддер і пармезан! Усе це загорнуте в свіжоспечений багатозерновий хліб на заквасці, прикрашений тертим пармезаном і зеленою цибулею. Додаємо трошки пікантного халапеньйо, щоб підкреслити насичений смак.

Ви завжди можете додати:
- солодка кукурудзу
- мікс грибів (гливи, ерінги та шимеджі)

Смакує ідеально, коли занурюєш його в наш домашній томатний соус!

з ніжною індичкою су-від, соусом бешамель, цибулевим джемом та пармезаном

Подаємо на сметанній подушці з кроповою олією.

вафля

Hot freshly baked spinach cheese waffle with crispy baby spinach, two poached eggs and silky hollandaise sauce topped with salmon

Hot freshly baked spinach cheese waffle with crispy baby spinach, two poached eggs and silky hollandaise sauce topped with juicy organic turkey

Hot freshly baked spinach cheese waffle with crispy baby spinach, two poached eggs and silky hollandaise sauce topped with shrimp

Подаю із теплим сінабончиком з солоним сиром та глечиком сметани з зеленню ❤️    Готую на бульйоні із смачної курочки

Подаю зі свіжоспеченою пампушкою та сметанкою

Подаємо із домашнім горіховим соусом від шефа на гірці з кіноа, листя салату, хрусткого огірка та чуки❤️

It is made with juicy organic turkey, half of ripe avocado, cheese and cherry tomatoes. Served on crispy romaine lettuce with flaxseed bread

Поєднуємо шпинат, броколі, цвітну капусту та літню спаржу,  додаємо авокадо та пармезан. Поливаємо заправкою з оливкової та кунжутної олій із ноткою лимона.

Подаю з ніжним грибним соусом
та бринзою

Запечений баклажан із понзу, бринзою, кедровими горішками та попкорном із кіноа

Томлені телячі щічки у пряному соусі 

з картопляним пюре, броколі, гливами і маринованими чері від шефа

Подаємо з неймовірно ніжним грибним соусом.

подаю з кремом із селери, запеченим буряком, гливами і маринованими чері від шефа

Котлетку з великої кількості креветок я викладаю на подушку з хрустких огірочків, оповитих легким соусом з зеленню. А ніжну булочку бріош змащую гострим песто, який готую сама за особливим рецептом.
Подаю зі свіжим зеленим салатом з гіркою пармезану.

в томатному соусі з найніжнішою страчателою

Соковита індичка, море вершкового масла з зеленню та тонесенька золотиста хрустка скоринка! 
Подаю на хмаринці пюре з української картопельки у капелюшку з італійського пармезану. 
Додаю томлений томат із дрібкою копченої паприки La Chinata для максимальної насолоди!

Надзвичайно пухкий та ніжний, подаю з бринзою та соусом з білих грибів чи золотистими шкварочками на ваш вибір. Або обирайте те й інше для максимальної насолоди!

Подаю з картопляним пюре, запеченими томатами чері та гливами, зануреними у вершковий соус

Соковиті та ароматні вареники з вишнею та сметаною!
Обережно, може містити кісточки.

6 міні-млинців з сиром, вишнею та маком, запечені під заварним кремом та вкриті вишневою ковдрою.
Обережно, може містити кісточки.

Дуже ніжні та творожні, на яєчних жовтках, запікаємо у печі та майже не додаємо борошна. Подаємо гарячими, зі сметаною та медом із власної пасіки, всипаємо свіжими ягодами.

Наші фірмові сирники, дуууже творожні, на яєчних жовтках та майже без борошна. Запікаємо їх у печі, тому вони такі ніжні. Подаємо гарячими,з намелачним заварним кремом та свіжими полуницями, всипаємо фісташками.

Готуємо за бабусиним рецептом! Випікаємо багато тонких рум'яних коржиків та додаємо ще більше ніжного заварного  крему. Готуємо на органічному молоці та маслі

13 тоненьких шоколадних коржів та дуууже багато заварного крему із бельгійським молочним шоколадом

Дванадцять тонких коржиків, щедро просочених заварним кремом із фісташковою пастою, прикрашений еклерчиками із фісташковим кремом, вкритими фісташковим ганашем на білому шоколаді і всипаними фісташками!

Готуємо за сімейним рецептом! Багато тонких медових коржиків на органічному вершковому маслі та ніжний сметанковий крем! Використовуємо мед з власної пасіки

Той випадок, коли зупинитися буде важко! 9 тонких медових коржиків на органічному вершковому маслі, легкий сметанковий крем та дуже багато стиглих вишень. Використовуємо мед з власної пасіки.
Обережно, може містити кісточки.

Пористий шоколадний бісквіт, крем зі збитих молочних вершків та творожного сиру, і багато соковитих літніх ягід - полуниці, чорниці, лохини, малини

Ніжний ванільний бісквіт, крем зі збитих молочних вершків та творожного сиру, і багато соковитих літніх ягід - полуниці, чорниці, лохини, малини

Пухкий бісквіт на органічному маслі з натуральною фісташковою пастою, ніжний вершково-фісташковий крем, шар малинового желе та багато свіжої малини

Цілий глечик солоної вершкової карамелі, багато хрусткого арахісу , шоколадно-арахісовий ганаш та ніжний карамельно-сирний крем… І все це - в обіймах пухких шоколадних бісквітів, просочених ароматним какао, щедро залите молочним шоколадом з горішками. Прикрашаю шапочками шоколадного ганашу, карамеллю і хрустким карамелізованим мигдалем!

Намелачна версія відомого тортика Шварцвальд. Ніжні шоколадні коржики, вершково-сирний крем та дуже багато ароматних стиглих вишень! 
Обережно, може містити кісточки.

Той самий чизкейк прямісінько з містечка Сан-Себастьян – тепер у намелачній вітрині! 

З золотавою, немов запеченою під гарячим іспанським сонцем скоринкою! Та неймовірно кремовою серединкою.

Готую на основі ніжного сиру Філадельфія та ароматної мадагарської ванілі.

Поливаю теплим бельгійським молочним або фісташковим шоколадом на ваш вибір.

Тонкі ванільні коржики, просочені пряженим молоком, скибочки стиглого банану, занурені у вершкову карамель, банановий крем зі збитими вершками та маскарпоне, ванільна меренга, мигдаль та арахіс у карамелі. До кожного шматочка тортика ви отримаєте додаткову порцію карамелі.

Найлегший тортик, який можна уявити. Хмаринка, що тане у роті. Невагомий білковий коржик без борошна, шапочка зі свіжих збитих молочних вершків та багато свіжих ягідок полуниці та лохини.

Тортик, який поверне вас у дитинство. У трубочки з пісочного тіста на органічному маслі ми кладемо багато стиглих вишень. Запікаємо їх до золотистої скоринки і занурюємо у пухкий сметанковий крем. І вкриваємо дах хатинки помадкою з найсмачнішого бельгійського молочного шоколаду.
Обережно, може містити кісточки.

Хрусткі вафлі та ніжне згущене молоко, яке ми варимо самі, зробили неперевершений смак тортику.

Ніжні коржики, запечені з лохиною, легкий вершково-сирний крем, що нагадує полуничне морозиво, та багато свіжих ягідок лохини та полуниці! Ідеально соковитий!

Пухкий шоколадний бісквіт, просочений какао на органічному молоці, легкий крем зі збитих вершків, найсмачнішого італійського маскарпоне та зерняток мадагаскарської ванілі. І звісно ж, дуже багато вишні у власному соку - щоб зберегти максимальну соковитість!
Обережно, може містити кісточки.

Пухкий бісквіт, просочений трьома видами  молока (згущеним молоком, пряженим молоком та вершками) із додаванням пюре зі свіжої полуниці.  Зверху прикрашаємо шапочками зі збитих молочних вершків та всипаємо полуничкою

Тортик, над рецептом якого ми працювали 2,5 роки.
Експериментували з текстурами, додавали щоразу все більше й більше, а потім ще більше яєчних жовтків, щоб досягнути омріяного смаку!

Тоненький ніжний коржик шоколадного бісквіту, просочений какао. Ніжний яєчний мус, що переносить в дитинство з першої ложечки, та щедрий шар помадки з бельгійського молочного шоколаду…ммм!
Зупинитися неможливо!

Хрусткі білкові коржики із фундуком та крем із намелачним згущеним молоком

Це зворушливий проєкт БФ «Діти Героїв» до Міжнародного дня захисту дітей. Ця парасолька символізує піклування Фонду про дітей Героїв, яке стає можливим завдяки вашій підтримці. Вона уособлює захист, підтримку та надію, яку ми разом даруємо дітям.

Маст трай, фірмові еклери, вкриті помадкою із бельгійського молочного шоколаду, щедро всипані свіжими ягодами

Майже, як у бабусі! На органічному молоці та маслі.

Хрустке пісочне тісто на органічному маслі та ніжне згущене молоко, яке ми варимо самі

Найкоротший намелачний шлях до сьомого неба - ніжна начинка на яєчних жовтках, вкрита тонким шаром бельгійського молочного шоколаду

Він - полуничне серденько, свіжий та насичений. Вона - пухка зефірна шапочка. Занурені у молочний шоколад, разом вони - ідеальна зефірна цукерка

Маршмелоу тягуче і водночас ніжне всередині, з легким полуничним смаком та ароматом, у тонкому шарі хрусткого бельгійського молочного шоколаду!

Тепер для створення справжнього намелачного дива у вас вдома потрібно лише додати склянку гарячого молока, заплющити очі і загадати найзаповітніше бажання! ✨
Готуємо кульки з молочного бельгійського шоколаду, і наповнюємо їх ніжними ванільними маршмелоу, які робимо самі.

Delicate chocolate sponge smashed with cream and hazelnuts, dipped in milk chocolate.

Delicate pistachio sponge smashed with cream and pistachios, dipped in pistachio chocolate.

Пухкий ванільний бісквіт із додаванням лимонної цедри, наповнений полуничним пюре з лохиною та малиною та вкритий шапочкою із вершково-сирного крему.

Готуємо з фруктів та ягід, вирощених у власних садах. У кожній коробці асорті смаків🌸

Готуємо з фруктів та ягід, вирощених у власних садах. У кожній коробці асорті смаків 🌸

Готуємо з фруків та ягід, вирощених у власних садах

Готуємо з фруктів вирощених у власних садах. У кожній коробці чорний гарбуз, оранжевий гарбуз
та чорнослив.

Готуємо з фруктів вирощених у власних садах. У кожній коробці чорний гарбуз, оранжевий гарбуз
та чорнослив.

Готуємо з фруків та ягід, вирощених у власних садах

Хрустке тісто катаїфі, кремова фісташкова паста за нашим секретним рецептом, паста тахіні і багаааато фісташки – усе це в обіймах бельгійського молочного шоколаду!

В подарунковій коробці  – 5 улюблених смаків:
- молочний шоколад з вершковою карамеллю
-білий шоколад з полуницями
-молочний шоколад з вишнями з власного саду
-фісташковий шоколад з матча
-молочний шоколад з лісовим горіхом та родзинками